Tojásfestés házilag

De nem ám a bolti festékekkel….
Hanem természetes anyagokkal, melyek a konyhában is megtalálhatóak.

Festési módszerek:
Általában minél több természetes színezéket használunk, s minél hosszabb ideig áztatjuk a lében a tojásokat, annál sötétebb színt érünk el. Az így festett tojások némelyikének egy kicsit megváltozhat az íze, de ha nem tartjuk kellemetlennek, nyugodtan fogyasztható.
Ha meg akarjuk enni a tojásokat célszerűbb a hideg vizes, áztatásos módszert alkalmazni. Ekkor a színek szolidabbak lesznek. Az áztatás akár egy egész nap is lehet hűtőszekrényben.
A forróvizes eljárásnál a szín erőteljesebb lesz: tegyük az anyagokat egy nagy lábos vízbe, forraljuk fel, majd főzzük meg benne a tojásokat, és hagyjuk a lében, amíg kihűl.

Mindkét módszernél tartósabb hatást érhetünk el, ha kevés ecetet adunk a színező oldathoz (2 evőkanál 0,25 l vízhez).

Festés után szalonnabőrkével, vagy pl. a sonka kövérjével átkenjük a megszárított tojásokat, így szép fényesek lesznek.

Aranybarna
száraz hagymahéj – a tojás főzővizébe bőven teszünk a hagymahéjból és legalább 15 percen keresztül hagyjuk, hogy gyöngyözve főjön (ha többet használunk, vörösesebb, kisebb mennyiség esetén szép mályvaszínt érhetünk el)
savanyúkáposzta leve

Barna
diófa barkája
egy liter forró vízhez adagoljunk 5 evőkanál azonnal oldódó kávét és 1/2 teáskanál ecetet – hagyjuk a kávét kihűlni és ebben áztatjuk a tojásokat

Levendula
kék szőlő leve
ibolyavirágokkal kékített vizet világosítsuk 2 teáskanál citromlé segítségével, s ezt használjuk festőfolyadéknak

Lila
lilahagyma száraz héja – a tojás főzővizébe bőven teszünk a hagymahéjból és legalább 15 percen keresztül hagyjuk, hogy gyöngyözve főjön
céklalé – hagyjuk a főtt tojásokat ázni a lében
vöröskáposzta – körülbelül félóráig főzzük

Liláskék, szürkéskék
cseresznyefa kérge
ibolyavirágok

Narancssárga
pitypang (kutyatej) gyökere – a gyökér kihűlt főzővizében áztatjuk a főtt tojásokat
4 evőkanál paprika + negyed liter víz – 20-30 perces főzés

Rózsaszín
áfonyaszörp
csipkebogyó – készítsünk erős csipkebogyóteát (akár filteres is lehet) és a főtt tojásokat abba áztassuk
ecetes cékla leve

Sárga
citrom- vagy narancshéj – kb. 15 percig főzzük a gyümölcs héját és utána tesszük bele a tojásokat

Zöld
zöld búza
petrezselyem
friss csalánlevél – bőven a tojás főzővizébe
apróra vágott spenót (fagyasztott is lehet) – annyi vizet rakunk rá amennyi ellepi majd kb. 30 percig főzzük
tegyünk 1/4 teáskanál szódabikarbónát az ibolyakék oldatba

Forrás: ezertipp.hu